甜品店爱体育的青团苍翠柔滑不坍塌?事实放了什么?即日就带你揭秘!

  公司新闻     |      2023-04-01 05:11

  爱体育青团的做法实在很方便,食材也对比少,然而再方便的事变,要做好却也是阻挠易的呢!

  伴侣们正在家里做青团题目百出,青团发黑、青团塌陷、卖相很差,大大影响食欲,辛劳碌苦做出来的青团,连发个伴侣圈都找不到几个美丽的。您做青团有没有遭遇什么题目呢?实在做青团也是有秘诀的,可不是简方便单加点糯米粉就行。

  用纯糯米粉能够做青团,但上锅一蒸熟,青团就会塌,我一经也这么做过,做好的青团只好自身重寂吃掉,连送伴侣都欠好有趣。

  做青团,别只会加糯米粉!记得2个秘诀,青团充沛不塌,碧绿不黑!这两个幼秘诀实在很方便,爱体育支配好了准能轻松做出不错的青团,口感好卖相佳,速来看看吧,办法具体,照着做绝对零曲折!

  每年做青团,我只用这一个配方。蒸出来色彩青葱,常温下放三天口感仍然很软糯!

  身边的亲戚伴侣们也是年年吃我做的青团,都说这个配方额表好吃,咸甜适中,吃起来不黏牙不腻口。甜品

  青团皮原料:艾草泥450-460克 水磨糯米粉500克 细砂糖75克 澄粉150克 开水250克 色拉油25克

  做青团,不要只用糯米粉,还要加另一个料,甜品甜品那便是澄粉,加它的方针是低落糯米的黏性,青团蒸熟后就不会塌陷了,也能够增添适量的粘米粉,到达的成绩是一律的。

  汆烫好的艾草放入凉水中,稍微冷却。云云解决后的艾草色彩分表碧绿,做出来的青团额表美丽。

  挤干水分。放到破壁机里,甜品出席适量水,打出细腻的艾草泥,就能够直接用来做青团了。甜品

  一斤艾草大意能够打出1.5-2斤的艾草泥,打出的艾草泥越稠蒸好的青团色彩越绿,水量凭据艾草的量自行调治。

  许多人将艾草直接打汁,我特地打了一份汆烫的和没汆烫的,民多比拟下,没汆烫的鲜明发黑,做出来的青团色彩对比阴暗。

  挤干水分。放到破壁机里,出席适量水,打出细腻的艾草泥,就能够直接用来做青团了。

  艾草泥,糯米粉,白砂糖,一块羼杂揉到抱团,然后出席澄面,玉米油一块羼杂搅拌,揉到完整羼杂,青团皮就做好了。

  幼贴士:艾草放入开水中,煮1-2分钟(记得出席一幼勺幼苏打,这是依旧青团色彩青葱的合头),断生后捞出,过一遍冷水,云云解决后的艾草汁色彩额表美丽,做出来的青团不发黑,碧绿雅观。